MANGO PERUANO y sus perspectivas para la campaña 2006-2007

Una de las razones de su éxito es su calidad, que se mide en su buena coloración, firmeza y sabor. Además, otra ventaja es que nuestro mango entra a los mercados internacionales en contra estación con México, primer exportador mundial de dicha fruta. La principal variedad de exportación de mango peruano es la denominada Kent. Los valles en los que se produce son El Chira, San Lorenzo y Chulucanas, en Piura; Motupe y Olmos, en Lambayeque; y Casma, en Áncash. Estos valles concentran casi el cien por ciento de la producción nacional para exportación, cuya producción se inicia en diciembre y se extiende hasta marzo. Para esta campaña, los productores de mango han trabajado varias estrategias a fin de minimizar los riesgos implícitos en el negocio de agroexportación: - Abrir nuevos mercados. Durante la presente campaña se realizarán las primeras exportaciones a la República Popular China: asimismo, el SENASA y la Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM) han iniciado un proyecto para lograr la apertura del mercado japonés. México es otro destino que ha sido abierto para nuestra preciada fruta. Queda pendiente la gestión de acuerdos que permitan renegociar los aranceles del 20% para México y el 15% para China, y realizar exitosamente el primer embarque al país de la Gran Muralla. - Influir en el crecimiento de la demanda demanda. En Estados Unidos se ha formado por ley federal el National Mango Board (NMB), organismo formado por representantes de importadores y productores de México, Ecuador, Perú, Guatemala y Puerto Rico. El NMB está fomentando el consumo de mango en la población norteamericana a través de estrategias de mercadeo y de comunicación. - Crear nueva oferta. Durante la últimas dos campañas se han construido nuevas plantas de mango congelado (IQF), deshidratado y en jugo; mejorando así el precio de retorno al campo, al incrementarse el precio del descarte. - Mantenerse informados. El mango se comercia a consignación, por lo tanto hay un periodo de tiempo, durante el trayecto hacia los mercados de destino, en el que existe una incertidumbre sobre el precio que se obtendrá. Para minimizar el riesgo de una variación de precios, los productores han diseñado un sistema de información que los provee de datos sobre los volúmenes y los precios en los mercados de destino, la prospección de la producción, los países competidores, el clima, la legislación y toda información relevante que les permita tomar decisiones de negocio acertadas. - Bajar costos a través de economías de escala e integración vertical. Esto para prevenir una coyunturade precios bajos. Un buen ejemplo es la implementación del Plan Piloto para el servicio de supervisión de tratamiento con agua caliente para exportación a Estados Unidos, mediante el cual se reemplazará parte de los oficiales USDA APHIS extranjeros por oficiales SENASA locales. Así se traslada los costos del servicio a la realidad local. También quedan algunas tareas por realizar: - Enfocarse a la cooperación en la competencia. Para mejorar la coordinación de los volúmenes exportados y así evitar la volatilidad del mercado. Cuando se produce un incremento en los inventarios de productos perecibles, los precios bajan no solo debido a una mayor oferta, si no también al temor a la obsolescencia y, posteriormente, por la obsolescencia misma. Los canales necesitan entonces un periodo de tiempo para "limpiarse", lo que significa, en buen cristiano, mantener sus precios bajos. - Minimizar la volatilidad de los precios precios. Mediante negociaciones de venta a precio fijo o precio mínimo garantizado. - Crear nuevas ofertas. Se puede aprovechar el importante incremento de la demanda de productos frescos cortados, para lo cual se tendrá que gestionar el incremento del peso permitido para exportación a Estados Unidos. - Prepararse para la ocurrencia de un Fenóme- Fenómeno no del El Niño. Este deberá ser contrarrestado con trabajos de prevención de las vías de comunicación y con un adecuado manejo fitosanitario. - Desarrollar una estrategia alterna a la no firma del TLC y el término del A ATPDEA. TPDEA. Fuente: www.comexperu.org.pe